Iedere donderdag koken zogenoemde ‘Wilde Chefs’ in garage Notweg in Nieuw-West. Het gaat om vrouwen uit Osdorp met verschillende culturele achtergronden, aldus initiatiefnemer The Beach, een sociaal en duurzaam designlab.
De Wilde Chefs zijn met veertig andere projecten genomineerd voor de Appeltjes van Oranje 2019, prestigieuze prijzen van het Oranje Fonds voor bijzondere sociale projecten. Koningin Máxima reikt de prijzen uit in mei.
Vaak is het voor deze vrouwen moeilijk om te werken door hun zorg voor kinderen en familie, zo stelt The Beach. Door hun talenten in de keuken in te zetten krijgen ze waardering. Buurtbewoners komen samen en genieten gezellig van een lekkere en gezonde maaltijd. De vrouwen koken inmiddels ook voor grote groepen en staan op festivals.
Twee Wilde Chefs koken op donderdag vanaf 18 uur hun eigen recepten in Garage Notweg, Notweg 38k. Kosten €8,- voor een diner. Reserveren: wildechefs@thebeach.nu of bel 020-6385908.
