In heel West struikel je over de koffiezaken, behalve in Houthaven. Patricia ontdekte dé koffiehotspot van deze ‘gelikte wijk’.
“Leuk, die lijst met dertien adressen om te eten, borrelen en chillen in Houthaven. Maar je bent een adres vergeten: 7eventyfive”, zei een buurtbewoonster die ik tegenkwam in de sportschool. Haar favoriete koffietent zit op Memeleiland 180. Je weet wel, die plek waar onlangs de eerste watervilla is afgemeerd. Aangezien in Houthaven minder koffie tegen de plinten klotst dan in de rest van West, werd ik nieuwsgierig naar ‘75’ en gingen we er zondagochtend heen.
Ander werelddeel
Tussen de Spaardammerbuurt en Houthaven zit slechts één weg, maar het is alsof je in een compleet ander werelddeel stapt. Zwerfvuil is er amper. We zagen maar één opengebroken vuilnisbak. Kinderen rijden op designerfietsjes in pasteltinten. Vrouwen ruiken naar de frisse, ingetogen parfums van cosmetica-juwelier Skins en begroeten de gestroomlijnde buren, die ook deze ochtend hun hardlooprondje doen. Houthaven is behoorlijk picture perfect.
Géén wit-beige crematorium look-a-like
En 7eventyfive lijkt de spil van deze gelikte wijk te zijn. In het uur dat wij er buiten op het bankje zitten, stapt vrijwel iedere voorbijganger er over de drempel. Dit koffietentje is gelukkig niet zo’n wit-beige crematorium look-a-like waar Oud-West het patent op lijkt te hebben. Eigenaar Marco Noon heeft er een veel vrolijkere boel van gemaakt. Grote picknicktafel op het terrasje, binnen bankjes met gele kussens, her en der schilderijtjes, menu op het krijtbord, een sprankelende, coole schildering op de muur, plus een warme begroeting van Marco himself: “Goedemorgen! Hoe is het met je?”
(Vegan) chef
7eventyfive is de hangplek die je wil. Vanwaar die naam? “De naam komt voort uit een oude Japanse wijsheid: als je iets proeft dat je nog nooit eerder hebt geproefd, verleng je je leven met 75 dagen”, legt Marco uit. Voordat hij in 2023 zijn koffiezaak opende, werkte hij als (vegan) chef in diverse keukens en als grafisch vormgever. Naast koffie, thee en matcha verkoopt hij bij 75 ook zoetigheden en hartige snacks, die deels plantaardig zijn. Het liefst zou hij zijn eetwaar zelf maken, maar het ontbreekt hem aan tijd. In een vitrine liggen croissants, bananenmuffins (á 3 euro), wortelcake met een dikke frosting en empanadas van De Vegetarische Slager.
Leven verlengen
Die pasteitjes ken ik niet. Om mijn leven met 75 dagen te verlengen, hoef ik er slechts eentje te kopen. Kun je nagaan hoe lang ik blijf leven als ik er ook nog een voor mij onbekend drankje bij bestel, zoals een gember-geelwortelshotje! Iets om te onthouden voor de volgende keer.
