Het leegstaande pand van HappyHappyJoyJoy in de Bilderdijkstraat wordt betrokken door Vegitalian. Op de kaart staan alleen veganistische en vegetarische gerechten. Het horecabedrijf heeft in Utrecht al een restaurant, pizzabar en deli.
De horecaonderneming achter HappyHappyJoyJoy -dat Asian streetfood serveerde- werd vorig jaar zomer failliet verklaard. Het ruime pand vlakbij de Kinkerstraat staat sindsdien leeg. Vegitalian is voor de nieuwe vestiging nog op zoek naar medewerkers.
Vegitalian startte in 2020 in Utrecht. De eigenaren willen bijdragen aan een plant-based revolution, zo staat er op de website. Op het menu zijn onder meer salades, pizza’s en pasta’s te vinden.
De Westkrant berichtte onlangs nog dat twee nieuwe veganistische zaken in de Kinkerstraat juist de deuren hebben gesloten: Lokol en Nom Nom Nom. De vegan deli Vegabond in de De Clercqstraat stopte er eind mei ook mee.
