Het pop-up restaurant van De Wereld Draait Door opent morgen op het Westergasterrein. Topkok Robert Kranenborg gaat drie weken lang bijzondere gerechten bereiden die bijna nergens meer op de kaart staan.
Het tijdelijk restaurant zit in Machinegebouw, recht tegenover de studio van DWDD. Kranenborg was de afgelopen jaren geregeld met een gastchef in het programma van Matthijs van Nieuwkerk om vergeten gerechten klaar te maken. Dit in de categorie lièvre à la royale (haas op koninklijke wijze) en canard à la presse (eend uit de pers).
Op het menu staat een selectie van zulke bijzondere klassiekers die eerder op tv aan bod kwamen. Gasten kunnen kiezen uit drie hoofdgerechten, die ook staan in het boek DWDD kookt met Kranenborg. Goedkoop is het niet. Een 5-gangendiner kost 79,95 euro, exclusief drank. Reserveren -als er nog plaats is- kan via deze link.
