Lokaal Edel komt in andere handen. Vanaf 1 april wordt de bekende horecagelegenheid in De Baarsjes gerund door de uitbaters van restaurant Daalder op de Lindengracht. Dat meldt Entreemagazine. Zij werken samen met Tobacco Theater & de Artiesten, dat de evenementenlocaties in gebouw Het Sieraad gaat exploiteren.
De nieuwe exploitanten Frans van Dam en Dennis Huwaë van restaurant Daalder willen in het pand aan de Postjesweg wat zij noemen ‘casual fine dining’ gaan aanbieden. Het gaat om het verder uitbouwen van de succesformule van restaurant Daalder, aldus Entreemagazine.
Het restaurant wacht een ingrijpende verbouwing. De nieuwe naam voor Lokaal Edel is nog niet bekendgemaakt. De oorspronkelijke ondernemers achter Lokaal Edel en de evenementenruimtes in Het Sieraad waren horecapioniers in dit deel van De Baarsjes toen zij hier begonnen.
