Op de gevel van luxe broodjeszaak Paindemie in de Kinkerstraat prijkt een sticker met drie sterren van Michelin. Een grapje, zegt medewerker Nicolaas op zondagmiddag, tussen het bedienen van klanten door. “We serveren fastfood, maar op een heel hoog niveau. En er staat wel degelijk een sterrenkok in de keuken.”
De culinaire gids ziet de humor er niet van in en dreigt met juridische stappen als de sticker niet weggehaald wordt, zo blijkt uit een brief die Paindemie op Instagram heeft gezet. De zaak opende begin vorig jaar tijdens de coronapandemie. Op de kaart van deze ‘spannendste broodjeszaak van de stad’ staan sandwiches, burgers, cocktails en natuurwijn.
De nepsticker die als knipoog op de ruit werd geplakt, is volgens Nicolaas waarschijnlijk door iemand gerapporteerd aan Michelin. Gaat Paindemie de sterrensticker nu verwijderen? Hij lacht. “We weten nog niet hoe dit afloopt.”
