Bij de borrel, voor de buis of bij de BBQ. Er is altijd wel een goed moment om een zak chips open te trekken. Wij weten waar in West je de best gevulde zakken vindt.
Caseus, Jan Evertsenstraat 29
Bij deze delicatessenzaak in De Baarsjes kom je voor de verslavend lekkere gorgonzola dolce, de salami met truffel en de crema nocciola uit Piemonte. Maar dit snoepje van een delicatessenzaak heeft nog een blikvanger: het blauw-witte tonnetje met 500 gram patatas fritas van het Spaanse merk Bonilla a la Vista. In olijfolie gebakken chips van biologische aardappelen bestrooid met zeezout. Chips zonder fratsen en o zo lekker.
Kelly’s Expat Shopping, Kinkerstraat 189-191
Kelly heeft alles wat je nodig hebt voor een afternoon tea. Maar deze supermarkt tjokvol Britse en Amerikaanse levensmiddelen heeft nog veel meer om je boodschappenmandje mee te vullen. Bijvoorbeeld spannend kraakvoer als garnalencocktailchips en chips van Guiness beer & grilled steak. Voor salt & vinegar-chips zit je hier ook gebakken. In het Amerikaanse chipsdeel wemelt het van de ingrediënten als kaas, chili en jalopeño.
Sterk, De Declercqstraat 7
“Wij hebben de beste chips van de stad”, zegt het meisje achter de kassa als ik mijn lievelingschips afreken: de traditional potato chips sunflower van La Abuela Nieves. Ook neem ik iets nieuws mee, namelijk kimchi-chips, een samenwerking tussen De Boerderij en ‘onze’ augurkenkoning Kesbeke. Hoe leuk is dat? Er valt bij Sterk altijd iets te ontdekken. Het is dan ook een instituut. Ik spotte er ook nog nieuwe smaken als Pastis, pilli pilli en fromage du Jura, allemaal van het Franse merk Bret’s. Zaken van het Spaanse merk Torres zijn altijd goed (kaviaar, jamón Ibérico). Sterk verkoopt nu ook chips uit de tapas-collectie van Torres: gebakken ei, pickle, vinegar.
Tabeya, Spaarndammerstraat 107
Deze ‘shop away from home’ grossiert in heimweevoedsel voor Engelsen en Amerikanen. De chipscollectie omvat véél soorten salt & vinegar-chips en de blijste zwart-rood-geel-groene zakken van de zaak: de groove cut chips van Reggae Reggae, het merk van de Brits-Jamaicaanse reggaemuzikant Levi Roots. Ook vind je hier de meeste soorten bananenchips van heel West.
