Van alle steden waar ik ooit heb gegeten, heb ik het lekkerst gegeten in Bangkok en Taipei. In dit artikel neem ik je mee naar de hoofdstad van Taiwan en leid ik je langs pindakaasijs, soft shell crab, gegrilde inktvis en gestoomde broodjes met pulled pork. Behalve waanzinnige foodmarkets vind je in Taipei ook coole musea en galeries, onder meer op een soort Westergas in het kwadraat.
Toen ik voor de eerste keer las over het WEAVE Art Festival stond ik dan ook meteen op scherp: hoe leuk! Verspreid over verschillende ruimtes in De Hallen – passage, studio’s, Belcampo loft – is er een mix van kunst, muziek, dans en geschiedenis. Optredens van ruim twintig Taiwanese, Nederlandse en internationale artiesten, prijswinnende kunstenaars, diverse workshops (‘Your body is an instrument’, Earring Workshop, TW X NL Flower Workshop), een culturele markt met Taiwanese en Nederlandse kunstnijverheid. Het kan niet op!
Het is dan ook niet zomaar het eerste het beste feestje. Er wordt namelijk gevierd dat Taiwan en Nederland al vierhonderd jaar cultureel verbonden zijn. Zo lang is het geleden dat de Nederlandse VOC in Taiwan voet aan wal zette, wat volgens de organisatie ‘een blijvende impact heeft gehad op de rijke, diverse cultuur die het eiland vandaag de dag kenmerkt’.
Tijdens die periode leerde de inheemse Taiwanese bevolking voor het eerst een unieke weeftechniek kennen. De naam WEAVE symboliseert de veelkleurige draden van creativiteit uit verschillende culturen, die samenkomen in een fraai geheel en onder meer terugkomen in traditioneel Taiwanese kleding. Het festival in Amsterdam viert deze eeuwenlange culturele uitwisseling tussen Nederland, Taiwan en andere landen.
Culinaire draad
Vanzelfsprekend loopt er ook een culinaire draad door het festival. Op de markt kun je bubble tea drinken. Belcampo heeft een Taiwanese snackbar. Er is een workshop Food Pairing: Taiwanese thee en Nederlandse kaas. De culturele markt kun je gratis bezoeken. Tickets voor de podiumkunsten en de workshops zijn verkrijgbaar via de officiële website van het festival. Het complete programma vind je hier
