In de Kinkerstraat kun je straks Brabantse worstenbroodjes eten. Genius heet de nieuwe zaak die in september opent in het pand waar eerder Nom Nom Nom zat. De Brabantse producent Houben Worstenbrood is betrokken bij de nieuwe onderneming.
Het familiebedrijf Houben maakt al sinds 1935 worstenbroodjes in Brabant. De onderneming heeft een eigen bakkerij in Eindhoven. Het gehakt is afkomstig van duurzame werkende boeren, aldus de website. Ook biedt Houben vegetarische varianten van het worstenbroodje op basis van peulvruchten.
Genius gaat in de Kinkerstraat behalve worstenbroodjes ook tosti’s, zoetwaren en warme en koude dranken verkopen, zo blijkt uit de registratie bij de Kamer van Koophandel. Voorganger Nom Nom Nom -een plantaardige fastfoodzaak- hield het op deze plek niet lang vol.
